Los huevos son uno de los grandes símbolos de la Pascua. Se asocian a la renovación, la celebración y también a una cocina muy ligada a estas fechas. Pero más allá de los clásicos huevos de chocolate, ...

El bacalao vuelve a ocupar un lugar destacado en estas fechas por una razón clara: sigue siendo uno de los pescados con más presencia en la cocina de Cuaresma y Semana Santa. Forma parte del recetario ...

Este postre se prepara con una masa de arroz glutinoso que, mediante un proceso muy particular, se vuelve tierno y pegajoso. Este ingrediente es empleado habitualmente en numerosas recetas ya que nos ...

El cheesecake es uno de los postres más conocidos a nivel internacional. Su combinación de base crocante y relleno cremoso lo convirtió en una preparación adaptable a distintos formatos y técnicas. En ...

El postre Chajá en vaso es una receta tradicional uruguaya muy popular en Argentina que combina merengue, crema y durazno (Imagen Ilustrativa Infobae) Un clásico uruguayo que cruzó el río, el postre ...

Este fin de semana será el primero oficial de la primavera y se nota ya en los días más largos, que se alargarán aún más a partir del cambio de hora inminente. Esta época trastoca a menudo los ritmos ...

El otoño transforma la cocina, invita a una gastronomía de paciencia con productos de tierra y técnicas de fuego lento, según los chefs (Imagen Ilustrativa Infobae) El otoño transforma el paisaje y ...

La preparación de este plato empieza la noche anterior al dejar los garbanzos en un recipiente con agua fría para su hidratación. En el caso de utilizar bacalao en salazón, es importante dejarlo 48 ...

En muchas casas, la llegada de la Semana Santa se nota antes en la cocina que en cualquier otro lugar. Basta con que aparezcan el pan del día anterior, la miel, la canela, el bacalao o los garbanzos ...

Hay platos que solucionan una comida sin complicaciones y sin necesidad de pensar demasiado. Son de esos que sabes que van a gustar, que no fallan y que se hacen con ingredientes de los que suele ...

La freidora de aire es el pequeño electrodoméstico que nos echa una mano en casa en cualquier época del año para cocinar sin aceite, con menos grasa y menos calorías que cualquier otra alternativa.

Sorprendé con esta receta de gelatina con yogur casera, fresca, liviana y súper fácil, ideal para un postre rico, económico y perfecto para cualquier momento. Esta receta de gelatina con yogur es una ...